Té Verde Chai con Cúrcuma

Té Verde Chai con Cúrcuma  ·  Té con teína suave  ·  Ideal para la mañana o media tarde

Para qué es

Una mezcla pensada para quienes quieren algo más que un té: una experiencia cálida, especiada y con propósito. La cúrcuma aporta su reconocido poder antiinflamatorio, el jengibre activa la digestión y el té verde ofrece una teína suave y sostenida que despierta sin alterar. Es la elección perfecta para empezar el día con intención, para el ritual de media tarde o para sustituir el café con algo más amable con el cuerpo.

Sabor y aroma

En seco, el aroma es una explosin especiada donde la canela y el cardamomo lideran, con un fondo terroso y cálido de cúrcuma. En taza, el té verde actúa como base fresca y vegetal que equilibra la intensidad de las especias. El resultado es un perfil complejo y redondo: entrada cálida y especiada, cuerpo suave y herbáceo, y un final ligeramente picante y persistente gracias al jengibre y la pimienta negra.

Con un chorrito de leche vegetal de avena se convierte en un chai latte casero de nivel gourmet. Con miel y sin leche, resaltan las notas más florales del cardamomo.

Cómo prepararla

Agua a 80°C — para respetar la delicadeza del té verde y no amargar la infusión. Una cucharada sopera generosa por taza. Dejar reposar 3 minutos. Para un chai latte, calentar leche vegetal aparte y mezclar en proporción 1:1 con la infusión concentrada.

Ingredientes

Hojas de té verde, cúrcuma deshidratada, canela en trozos, cardamomo, jengibre deshidratado, pimienta negra, clavo.

Por qué el nuestro

Porque la cúrcuma es un ingrediente real, no un colorante. Usamos raíz deshidratada en proporción generosa para que su presencia se note tanto en el color dorado de la taza como en el sabor. Y la pimienta negra no es un capricho: activa la absorción de la curcumina, el principio activo de la cúrcuma, multiplicando su efecto.